かわいい水菜たち

夏野菜が終わり、冬野菜の苗が育つ時期です。

西に位置するこの場所は、育ちが悪く、植える

物が厳選されます。種から植えるので、小さい芽

は、すぐに虫にやられたり、太陽が照りすぎて

枯れてしまったり・・・ある程度、成長すれば、

後は育っていくのを楽しみにする日々です。

手前が水菜。奥がサニーレタス。

植える時期が、遅かった上に、虫にやられ中なので

育たないと思います。

水菜がもりもりとしてきて、無限に毎日サラダとして

食べられる日が近し！根を残して、ハサミで収穫

すると、また生えてきます。新鮮な水菜は、柔らかく

みずみずしく♪冬の間楽しめます。春先は固くなりますが

漬物や、鍋用としても。

何も言わなく水だけで・・・私の癒しです♪